DİYET, ZAYIFLAMA, KİLO VERME, OBEZİTE, ENDOKRİN UZMANI
PROF. DR. METİN ÖZATA - DİYET, ZAYIFLAMA, KİLO VERME, OBEZİTE, ENDOKRİN UZMANI DİYET, ZAYIFLAMA, KİLO VERME, OBEZİTE, ENDOKRİN
 
 
ENDOKRİNOLOJİ VE METABOLİZMA
ZAYIFLAMAK
EGZERSIZ
KILO VERME
SEKER HASTALIGI
TIROID
GUATR
Prof. Dr. Metin ÖZATA
Yayımlanmış Kitaplar
Diyet
Beslenme
Obezite - Şişmanlık
Kilo Vermek
Zayıflama
Metabolizma
Kadınlar ve …
Beslenme ve …
Vitaminler - Doğal Ürünler
Makale Özetleri - Yenilikler
Site Haritası - Site Map
İletişim - Ulaşım
Videolar
Anasayfa

Kişiye Özel Kalıcı Zayıflama Rehberi - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ... Vitamin Miineral ve Bitkisel Ürün Rehberi - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ...
Gİ Diyeti - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ... 99 Sayfada Kilo Yönetimi - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ...
ENDOKRİNOLOJİ - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ... Diyabetle Kaliteli Yaşam Rehberi - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ...
Doğru Beslen - Formda Kal - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ... 99 Sayfada Sağlıklı ve Dengeli Beslenme - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ...
Guatr ve Tiroid Rehberi - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ... Tiroid Hakkında Bilmeniz Gereken Herşey - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ...
Hayat Kurtaran Vitamin ve Mineraller - Prof. Dr. Metin ÖZATA - TIKLAYINIZ...  

İŞTAH VE BEYİN

 

İŞTAH VE BEYİN

Beynimizin hipotalamus bölgesinde bulunana arkuat nukleus bölümü  vücudumuzdan gelen uyarı veya sinyalleri alan ve bunları  beynin diğer merkezlerine yönlendiren  ve beslenmeyi düzenleyen bir doyum merkezidir. Vücttaki zehirli maddelere  hassastır ve bünyesinde leptin ve insülin  gibi hormonların bağlanmasını sağlayan yerleri  çok yüksek oranda vardır.  Hipotalamusun yan bölümleri (Lateral hipotalamus) ise bir yemek yeme merkezidir ve  bu merkezin hasara uğraması durumunda  açlık  oluşur (2).

İştahın düzenlenmesinde hipotalamik  hormonların rolü, aralarındaki etkileşim mekanizmaları daha yeni anlaşılmaya başlamıştır. Bu hormonların arasında karmaşık etkileşimler olduğu ortaya konmuş ve ilk bakışta sanki anlaşılması zor bir ilişkiler yumağı  varmış gibi gözükmektedir. Yani bir kaos vardır. Diğer biyolojik olaylarda olduğu gibi bu kaos, sonunda bir harmoni  oluşturarak vücut ağırlığı ve enerji dengesi durumuna göre çok güzel bir  yanıt ortaya koymaktadır. Bu kaos son yıllarda yapılan çalışmalar ile büyük ölçüde açığa çıkarılmıştır.

Sonuç olarak hipotalamusda arkuat nukleusda bulunan ve enerji dengesini düzenleyen en önemli 2  hormon grubu iştahı artıran NPY/AgRP (8, 10, 11) ve iştahı azaltan POMC/CART (MELANOKORTİN)  hormonlarıdır (1).  Bu hormonların salgılandığı hipotalamusdaki sinir hücrelerine  kan dolaşımı yoluyla vücutta salgılanan  leptin, insülin, kortizol, ghrelin gibi hormonlar etki ederek enerji dengesini yani yeme ve yememe durumunu düzenlerler. Kan dolaşımıyla gelen bu hormonların etkilerinden başka vücuttaki sinirlerden de beyine uyarı gelir.  Özellkle  bağırsaklarda  salgılanan  kolesistokinin (CCK), enterostatin ve Pepdid YY3-36 gibi  hormonların etkileri bu yolla oluşur (12).

Gıda alımını etkileyen hormonlar ikiye ayrılabilir:

1- Gıda alımını hemen etkileyen hormonlar (kolesistokinin, ghrelin)
2- Gıda alımı üzerinde uzun sürede etkili hormonlar (leptin , insülin ve PYY 3-36) (13).

Yemenin Kısa Süreli  Olarak Hormonlarla kontrol edilmesi

Bağırsaklardan   salgılanan kolesistokinin isimli hormon yemek yeme sırasında salgılanır ve doygunluk hissi yaratarak yemeyi sonlandırır. Yine mideden salgılanan ghrelin  isimli hormon yemek öncesi kanda hızla yükselir ve iştahı artırır. Yemek yendikten sonra ghrelin hormonun kandaki düzeyi hızla düşer. Yani ghrelin yemeyi başlatır, kolesistokinin  ise sonlandırır. Bu hormonlar ayrıca insülin ve leptinden de etkilenirler (13, 14).

 

 
   
 
© 2018 Prof. Dr. Metin ÖZATA Web Tasarım