FAST-FOOD GIDALAR NEDEN ZARARLI?
FAST-FOOD GIDALAR NEDEN ZARARLI?
Hamburger, pizza, lahmacun, ekmek arası döner gibi fast food gıdalar yağ ve karbonhidrat bakımından zengindir. İşlenmiş karbonhidrat miktarları fazla ve çoğu yağda kızartma şeklinde hazırlanmaktadır.
Zararlı olan mayonez ve hazır soslar çoğunlukla kullanılmaktadır. Bu gıdalardaki yağlar çoğunlukla trans veya doymuş yağlar olup sağlığa zararlıdır. Bunlarda sebze miktarı az olduğundan posa miktarı da azdır.
Çoğunlukla kızarmış patates , kola veya gazoz içildiğinden kalori değerleri yüksektir. Bu kalori bazen 1500-2000 kaloriyi bulabilir. Bu tür beslenme şişmanlık, şeker hastalığı ve diğer hastalıklara yatkınlık yaratır.
Fast –food gıda ve ayaküstü yemekler yenirken yapılacak bazı değişiklikler daha sağlıklı bir fast-food gıda almanızı sağlayabilir. Kullanılan ekmeğin kepekli ekmek veya çavdar ekmeği olmasını istetiniz, kızarmış patates yerine haşlanmış patates, hamburger yerine haşlanmış tavuk veya balık, kola ve gazoz yerine ayran, mayonez ve sos yerine bol marul veya salata yiyebilirsiniz.
Pizza yerken ince olanı ve yağsız peynir ve sebzeli olanını tercih ediniz. Salamlı, sosisli pizzaları yemeyin. Etlerin ızgara veya fırında pişmiş olanını tercih edin.
|
