FOSFOR
FOSFOR
Fosfor, kemik dokusunun sağlamlığı için kalsiyumla birlikte alınması gereken bir mineraldir. Kemiklerde kalsiyum ve fosfor birlikte bulunur.
Yağsız süt, et, yoğurt, ciğer, tavuk, ton balığı ve yumurta gibi besinlerde fosfor vardır. Süt, et ve yumurta yiyenlerde kemiklerin sağlam olması aldıkları fosfor nedeniyledir.
Fosforun fazlası böbreklerden atılmaktadır. Böbrek yetmezliği varken fazla fosfor alınması kanda fosfor birikmesine neden olarak zararlı olur.
Kemiklerin gelişimi için her gün yeteri kadar fosfor alınması gerekir. Fosfor alımı az olan kişilerde kemik erimesi sık görülür.
Fosforun bir faydası kalsiyumun böbreklerden atılımını azaltmasıdır. Bu nedenle idrar ile fazla kalsiyum kaybeden kişilere böbrek taşı olmaması için fosfor verilir. Bununla birlikte fosfor kalsiyumun bağırsaklardan dışkı ile atılmasını artırır.
Kemik erimesi olan kadınların çoğunun yeteri kadar fosfor almadıkları saptanmıştır. Kemik erimesi tedavisinde kullanılan bazı ilaçlar ise fosfor eksikliğini iyice artırmaktadır. Bu nedenle kalsiyum hapı kullanan hastalar yeterli fosfor almak için mutlaka bir bardak yağsız süt içmelidirler. Kalsiyum hapları sütün içindeki fosforun emilimini bozduğundan en iyisi sütü gece yatmadan önce içmektir. Kemik erimesi tedavisinde kullanılan kalsiyum haplarının kalsiyum fosfat şeklinde olması yeterli fosfat alımı için çok önemlidir. Bu nedenle kalsiyum fosfat haplarını kemik erimesi olanlar tercih etmelidirler.
Fosforun fazla alınması ise zararlıdır, paratiroit hormon salgısını artırarak kemik erimesini artırabilir.
|
